白茶知识
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老白茶饼是越老越好吗白茶烘干要烘多干好看，尽管制作成干茶以后都要经过再烘烤，但烘干的目的也是为了让茶叶含水量更高，让茶叶中的糖类物质转化为风味物质，这样的白茶在后期转化过程中，茶叶的营养物质更容易析出。 白茶饼在后期，后期存放的过程中，香气会发生转变，白茶在陈化过程中，香气会减轻，如果香气不够醇正，那么白茶饼的香气 […]
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